ちょっとした新年会で、松本の馬肉料理店「新三よし」に行きました。
信州の名産品である馬肉。スーパーに売っていたりしますが、信州人と言えども毎日食べるわけじゃなし、普通は、たまに居酒屋で馬刺しとかさくら鍋を食べるだけでしょうね。
でも、この店は半端じゃなかった。
以前言った時よりさらに馬肉のメニューが増え、写真の馬肉のおでん、馬肉の角煮、馬肉の串焼き・つくね、馬肉のスジの煮込み、馬肉のアキレスのスープ、馬肉の肉じゃがとか、馬肉のオンパレード。それも、どれも美味しい。100種類以上あるとか。
新三よしの前身の三よしは、明治32年創業で、昔は松本の人の結婚式場として利用されたそうです。その頃の写真が店の入り口にあり、博物館のよう。まつもと100てんプロジェクトにも登録されています。駅やパルコからも近くて、場所もわかりやすく、地元で愛されて来たいい店です。地図はこちら
馬肉の店-新三よし@松本
飲食店：松本2010.01.17
