松本、ホテルブエナビスタの南の路沿いにある「チャイニーズダイニング 油家」。
最近建物を新しくしたが、40年も続く老舗の中華料理屋です。
移住したときからその名前のせいもあって気になってましたが、初めて食事しました。
名前は「油家」でも油っこくはなく、むしろ味付けが濃い目。
土鍋でアツアツで出てくる麻婆豆腐や、冷やし中華など食欲をそそるよう工夫されたいろんな中華のメニューがあり、美味しく頂きました。
今回は、元々、「チャイナスパイス」という中国・台湾出身のご夫婦の店に行こうと思ったら何と閉店（8月にテイクアウト専門店をやるとのこと)。その前に閉店した小澤征爾さん御用達の「美味屋」と共に、中国出身の本場の味を食べられる、ひいきにしていた店が次々となくなったのが残念です。
中華料理油家@松本
飲食店：松本2021.07.11
