とっておきブログ

松本パルコのすぐ近くにある「食蔵(しょっくら)バサラ」。
中町の慰労会で初めて行きました。
名前からしてこだわりが感じられ、器もおしゃれ、料理にも旬の野菜やこだわった食材を使っています。
宴会コースの最初にいきなり写真のお寿司が出たのは、こだわり過ぎで不評でしたが（味はよかったけど）。
池田町の大雪渓、飯山の水尾、諏訪の翠露、南信州ビールなど、長野県の美味しい地酒が揃っているのは、人気ソムリエの高野 豊さんがセレクトしたらしい。
最後のデザートのジャージー乳のアイスクリームなども美味しかったです。

Tweet