中町通りにOPENした「てまりや」のバウムクーヘンを、早速手土産に頂きました。
中華料理店「謝藍」が本町の「China Trip Bar」だった場所に移転、その後ここはスイーツの店になると聞いて、中華のお菓子屋なのかという勝手な予想を見事に裏切って、なんとバウムクーヘン専門店＆カフェ。
それも、小麦粉でなく米粉を使ってるので、食べるともちもちします。
松本名産の手まりとバウムクーヘンという、一見ミスマッチな組み合わせ。
3週間日持ちするとかで、お土産需要を狙った戦略と思われるけど、成功するでしょうか。
本格的なバームクーヘンがいろいろあり、試食も出来るようです。
OPEN!バウムクーヘン屋てまりや@中町
飲食店：松本2013.07.26
試食～(^O^)
もちもち感ってポン・デ・リングみたいなのかな？
名前が可愛らしいね。駅売店なんかでリピーターさんがさっと買えるようになればいいかも。
ポン・デ・リングって聞いたこともなかったので、そう言われても(^^ゞ
なるほど、かわいくて覚えやすいいいネーミングですね。
ポンデリングはみすどのドーナツ。もっちりしてるから似てるんじゃないかと。