とっておきブログ

松本の出川にある「和菓子磯村」の「あんバターどら焼」。
最近閉店したスギヤが元祖らしい、子供の頃から好きだった3種類の組み合わせ。
あんこがない、「バターどら焼き」なるものも「かね運」というお菓子屋で売っていて、それも美味しいらしい。
城下町松本の和菓子の文化はあなどれない。

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