海無し県の長野に鮨屋は少ないけど、松本には回転寿司チェーンでない美味しい鮨屋がいくつかあります。
その中でも、庶民的で、昔から地元の人にもネットでも人気の「ながた寿司」にランチに行きました。
カウンターで、若い板前の方に色々聞きながら注文できます。
東京の豊洲に2～3日に一度、夜、車で行って、朝5時にお店を回って直接ネタを買い付けて来るそうです。
寿司はもちろんですが、吸い物・ガリ・自家製の漬け物やあがり(お茶)まで、とても美味しく頂きました。
メニューには英語表記もあり、お店の方たちも愛想が良くていい店です。場所はやまびこ道路と薄川沿い。
