昨日はインバウンド（海外からの旅行者）サミットの集まりで諏訪へ。
信州の地酒として最も名前が知られている「真澄」の宮坂醸造に行き、見学＆試飲しました。
社長夫妻や、外国からEPSONに来て、日本酒好きが高じて宮坂醸造の社員になったキースさんからいろいろ説明して頂きました。
日本酒のことを話し出すと目が輝いて、話しが長くなる、本当に「真澄」に誇りと情熱を持っていることが伝わって来ました。
お酒の品評会で高い評価を得ている「真澄」の純米大吟醸、試飲させてもらい、確かに美味しかったです。
全国的にはあまり知られていませんが、水と米がいい信州は、日本酒も美味しいんです！
やはり試飲して美味しかった、低アルコールで冷凍室でシャーベットにして味わうお酒「真澄 花まる」をおみやげに買って来ました。
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諏訪の地酒「真澄」とキースさん
飲食店：松本以外2009.07.16
