先日飯山に行った時、帰りに、サンクゼール・ワイナリー(St.Cousair・旧斑尾高原農場)の本店に立ち寄ってみた。
サンクゼールは、長野県内では軽井沢・長野駅前・小布施・松本パルコ、県外では新宿・銀座・神戸など全国の一等地に店があり、ワイン・ジャム・パスタ・食器などを売る有名ブランドだが、元は、斑尾高原でペンションを営むご夫婦が手作りジャムを売り始めたが始まりである。その後、ペンションから転身して、近くの、現飯綱町、リンゴで名高い合併前の三水(さみず)村のこの地にレストランを始め、そこがワイナリー・ショップ・結婚式場も兼ねる本店になっている。
立ち寄って見ると、周りは、美しく完璧なまでの田園風景、あるのは農地と山林の他は老人施設ぐらいのもので、とても素敵な空間で、この地から全国に名だたるブランドとして展開した企画力に関心する。
東御市の玉村豊男さんのワイナリー農園＆レストランヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリーと共に、信州で農と食をビジネスにした成功事例の一つです。
サンクゼールの商品は、 ジャム、ジュース
など、ネットでも買えます。
サンクゼール本店(飯綱町)
飲食店：松本以外2007.06.15
