4月に行った安曇野の名店「ラトリエ・デ・サンス(L'Atelier des Sens)」
地ビールの穂高ブルワリーの工場の建物内にあり、
各種自家製ジェラート・自家焙煎コーヒー・レオニダスのチョコレートと逸品ぞろいの上、
海外で腕をふるって外務省から表彰もされたシェフのフレンチなのに、
ディナーはやらず、モーニングやランチをリーズナブルな価格で味わせてもらえる不思議なお店。
安曇野の北、池田町の素晴らしいロケーションにあり、安曇野の食文化+健康的なライフスタイルへのこだわりが感じられます。
サラダ・サンドイッチ・生パスタ・ジェラートなどどれも美味しくて満足です。
前は、北アルプス展望美術館の横のもっと素晴らしい場所にあったのが、ステーキのお店の後のこの場所に移転したとか。
安曇野には、まだまだ行っていない素晴らしいお店があるようです。
ラトリエ・デ・サンス@安曇野池田町
飲食店:松本以外2016.05.15