とっておきブログ

安曇野地球宿の選挙事務所開きの帰りに寄った豊科の超人気ラーメン屋「気まぐれ八兵衛」。
長野県内では少ない、外まで行列ができる飲食店の一つで、他に、松本ではラーメンの寸八と、蕎麦屋の野麦ぐらいか。
前に入ったときは時間がなくてあきらめ、今回も午後1時過ぎでも、駐車場空き待ち＋行列待ちで30分。
ラーメン一杯のためにこれだけ待たされたあげくまずかったらアホらしいと思ったが、確かに待つ価値がある味でした。
豚骨なのに油っぽさや臭みがゼロ。
麺が何種類かあり、細麺を頼んだが、腰が強くて、茹で方「やわやわ」でも固く感じたので、柔らかいのが好きな人は、普通の麺の方がいいかもしれません。

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