とっておきブログ

蓼科の「おのこのそば屋」で、普通のソバと赤ソバのセットを頂きました。
ピンクの花が咲き、成分にルチンが多くて体によい赤ソバは、普通のソバとは味も少し違います。
ここ「おのこのそば屋」は、近くにある八ヶ岳山麓の広大なソバ畑で栽培したソバ・赤ソバを自家製粉してソバにしてます。正真正銘の「地産地消」ソバです。
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