赤そばの里赤そば花祭り・長野県の赤そばスポット

日時	9月中旬～10月上旬（花の見頃の9月中旬～10月上旬に合わせて開園されます（満開は9月末の前後1週間のことが多いです）。2024年は9/21～10/13、2023年は9/16～10/8、2022年は9/17～10/9でした） 09:00～16:00 2025年9月20日
場所	南信／箕輪町
アクセス:車	中央道伊北インターから10分
アクセス:公共交通	伊那松島駅、または、中央高速バス中央道箕輪停留所からタクシー10分
料金	無料
電話	箕輪町役場 0265-79-3111
web	https://www.minowa-town.jp/facilities/akasoba

！ご注意
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。

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赤そばの里

とっておき情報

蕎麦（そば）の花は普通は白ですが、箕輪町の中箕輪そば組合「赤そばの里」では、「高嶺ルビー」という赤い花の蕎麦を栽培しています。蕎麦の花の咲く秋には、高原にある4.2haもの東京ドームほどの広さのある畑が、高嶺ルビーの花で一面赤いじゅうたんのように美しく染まり、多くの観光客やカメラマンが訪れます。
赤そばが咲く時期は、信州各地でそば祭りやそば屋での新そばの提供が始まるシーズンでもあります。

赤そばってどんな蕎麦?

写真提供：中箕輪そば組合

そばの原産地は中国の奥地雲南省からヒマラヤにかけてと言われており、そこでは、ピンクや赤色のそばが普通にあります。箕輪町の赤そばは、ヒマラヤの標高3800メートルの場所から信州大学の教授らが持ち帰って品種改良し、「高嶺ルビー」と名付けたものです。味は、普通のソバとかなり違い、少し癖があるのと、コシが強く、ゆでてすぐ食べないとソバがくっつきやすいです。
赤そばは、美しい花を見て楽しんだ後、収穫して美味しくいただける一石二鳥の農作物ですね。

2025.08.27 更新

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#赤そばの里

🐒

佐世保市内にある赤蕎麦の里へ🐒

丁度、畑のあぜ道を草刈り中でした。

花も見頃でした🌼
今日風が強いので、平戸大橋手前まで
カフェGGまで🐒

#モンキー125
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#佐世保市
#赤蕎麦の里
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cafegghirado

11月 3

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🐒

佐世保市内にある赤蕎麦の里へ🐒

丁度、畑のあぜ道を草刈り中でした。

花も見頃でした🌼
今日風が強いので、平戸大橋手前まで
カフェGGまで🐒

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#赤そばの里
やっと行けた😄🙌

ピークはもっと赤くなるようだけれど
十分見応えのある赤そば畑!!👍
雨雲も味方してくれたし!!🙆

たた、時間が合わずに
赤そば食べられなかったのは残念😓
来年リベンジか？🙄

先日pic
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9月 28

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やっと行けた😄🙌ピークはもっと赤くなるようだけれど
十分見応えのある赤そば畑!!👍
雨雲も味方してくれたし!!🙆たた、時間が合わずに
赤そば食べられなかったのは残念😓
来年リベンジか？🙄先日pic
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赤そばの里

先日　nagano_japan さんにフューチャーされました。

そのやつです。

また今年も行きたいな〜〜🌸

もう見頃みたいですね🌸

Camera : OMD EM1 MarkⅢ

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#長野の車窓から

9月 25

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赤そばの里先日　nagano_japan さんにフューチャーされました。そのやつです。また今年も行きたいな〜〜🌸もう見頃みたいですね🌸Camera : OMD EM1 MarkⅢ#赤そば
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✍︎：2024.09.24(1)

目覚めたのは起床予定の4時間後。

気持ちの良い秋晴れな一日に
目的地を変更してふらっと下道を走る、
それも幸せ 🌸

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9月 24

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