イベント

赤そばの里祭り

花を見る赤そば農産物・食そば
時期9月中旬~10月上旬(花の見頃の9月中旬~10月上旬に合わせて開園されます(満開は9月末の前後1週間のことが多いです)。2023年は9/16~10/8、2022年は9/17~10/9でした)
2024年9月21日10月13日
場所 南信/箕輪町
アクセス:車中央道伊北インターから10分
アクセス:公共交通伊那松島駅、または、中央高速バス中央道箕輪停留所からタクシー10分
料金 無料
電話 箕輪町役場 0265-79-3111
web
!ご注意
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。

赤そばの里

とっておき情報

蕎麦そばの花は普通は白ですが、箕輪町の中箕輪そば組合「赤そばの里」では、「高嶺ルビー」という赤い花の蕎麦を栽培しています。蕎麦の花の咲く秋には、高原にある4.2haもの東京ドームほどの広さのある畑が、高嶺ルビーの花で一面赤いじゅうたんのように美しく染まり、多くの観光客やカメラマンが訪れます。
赤そばが咲く時期は、信州各地でそば祭りやそば屋での新そばの提供が始まるシーズンでもあります。

赤そばってどんな蕎麦?

写真提供:中箕輪そば組合

そばの原産地は中国の奥地雲南省からヒマラヤにかけてと言われており、そこでは、ピンクや赤色のそばが普通にあります。箕輪町の赤そばは、ヒマラヤの標高3800メートルの場所から信州大学の教授らが持ち帰って品種改良し、「高嶺ルビー」と名付けたものです。味は、普通のソバとかなり違い、少し癖があるのと、コシが強く、ゆでてすぐ食べないとソバがくっつきやすいです。
赤そばは、美しい花を見て楽しんだ後、収穫して美味しくいただける一石二鳥の農作物ですね。

2024.07.24 更新
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GN🌙*゚今年も行けました!赤そばの里!少し見頃過ぎ出ましたけど毎年圧巻の景色に癒されて来ました❤️来年は見頃に行けるといいなー(´・ω・`)赤そばって言うと白ワンピが定番なんだけどそこは避けてwww敢えてみわちゃん着物で😆👍本当は白着物の予定だったんだけど着替えたら…え?wwwでも映たなー✨❤️
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location : #長野県箕輪町 / #赤そばの里
model : mimimi__wa
date : 24.10
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member
#best_moments_street
#LBJ_members
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#ポトレファン倶楽部
◇-——————————————◇#高嶺ルビーフォトコン2024
#高嶺ルビー

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GN🌙*゚

今年も行けました!赤そばの里!

少し見頃過ぎ出ましたけど毎年圧巻の景色に癒されて来ました❤️

来年は見頃に行けるといいなー(´・ω・`)

赤そばって言うと白ワンピが定番なんだけどそこは避けてwww

敢えてみわちゃん着物で😆👍

本当は白着物の予定だったんだけど着替えたら…え?www

でも映たなー✨❤️
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長野県 箕輪町
赤そばの里2024/10/09Nikon Z8
NIKKOR Z 85mm f1.2 s#長野県
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長野県 箕輪町
赤そばの里

2024/10/09

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NIKKOR Z 85mm f1.2 s

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行った時は赤そばが満開で綺麗でした🌸
しかし、天気は曇りで富士山をバックに写真撮ることが出来なかったのが残念😢#花の都公園#山梨#赤そば#赤そばの里
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