| 日時 | 9月(9/17・9/18は入れ替えのため休業) 10:00~20:00 2026年9月11日~9月23日 |
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| 場所 | 北信/長野市 鶴賀問御所町1307-1 善光寺表参道内セントラルスクゥエア |
| アクセス:車 | 上信越道須坂長野東ICから車で30分 |
| アクセス:公共交通 | 長野駅から徒歩15分 |
| 料金 | 入場無料・ラーメン1杯1000円のチケット制(トッピングは別途店で支払) |
| 電話 | 信州ラーメン博実行委員会事務局 026-213-6040 |
| web | |
| 来場者数 | 2023年時は延べ4万人 |
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。
とっておき情報
信州の麺文化といえばソバですが、冬が厳しい土地柄のためか、美味しいラーメン屋もたくさんあります。
「信州ラーメン博」は、2005年に始まり、2009年に終了しましたが、2023年に規模が小さくなって復活しました。
第1回から、全国各地を食べ歩くラーメンマニアを含む6万人ものお客さんが訪れて大成功を納め、北陸ラーメン博や札幌のラーメン祭りなど、全国各地でラーメンのイベントが開催される契機となりました。長野市で行われる信州ラーメン博は、松本市のそば祭りと共に、長野の秋の大きなイベントとして定着しています。
長野県内各地のラーメン店に加え、県外も遠く北海道などからも出店し、十数軒のラーメンを食べ比べできます。ラーメン店出店以外のステージでのイベントなどもあります。
前半が「前半戦」、後半が「後半戦」で、出店するお店が完全に入れ替わるので、それぞれ別の味が楽しめます。
ラーメンの他にビールなどの飲み物も販売されます。
各お店のテントの前でラーメンができるのを並んで待つ間、店主がラーメンを豪快に作るのを見られるという面白さもあります。
1杯の量はお店で食べるよりは少ないです。
以前は、長野県のラーメンのイベントといえば、「ラーメンファンタジスタ」・「信州麺バトル」・松本市で「信越麺戦記」などが行われていたのですが、行われなくなっていて、「信州ラーメン博」と「浅間温泉らあめん祭り&音楽祭」が信州での大々的なラーメンのイベントとなっています。
\ 🍜全12店舗 完全公開🍜 /
信州ラーメン博2026、ついに全出店店舗が出揃いました🎉✨
全国各地で行列が絶えない超有名店から、信州が誇る地元の銘店、そして話題沸騰中のあのラーメンまで……!
長野県最大級のラーメンフェスにふさわしい、最強のラインナップでお届けします🔥
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🍜【第1幕】9月11日(金)~15日(火)
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🥇金沢濃厚味噌ラーメン
『金沢味噌ラーメン 麺屋大河』(石川県)
🥇極上 豚骨醤油らーめん
『百麺』(東京都)
🥇本場地元の尾道ラーメン
『尾道ラーメン 喰海』(広島県)
🥇比内地鶏の極上炙り肉中華そば塩
『寿製麺よしかわ』(埼玉県)
🥇特製もりそば(つけ麺)
『お茶の水、大勝軒』(東京都)
🥇ポンちゃんラーメンwith信州麺友会
『信州麺友会』(長野県)
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🍜【第2幕】9月18日(金)~23日(水)
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🥈みそきん ※【要・事前チケット予約🎫】
『みそきん』(東京都/大阪府)
🥈元祖とんこつ『濃厚・呼び戻し』久留米ラーメン
『拉麺 久留米 本田商店』(福岡県)
🥈ねぎとんラーメン
『ラーメンねぎとん』(東京都)
🥈特製ねぎダレ!牛タン極塩中華そば
『仙臺くろく』(宮城県)
🥈焦がし濃厚とろける鶏白湯炙り肉盛りそば
『麺や 鳥の鶏次』(大阪府)
🥈軽井沢あってり麺
『teamあってり麺』(長野県)
⚠️【ご注意】
第2幕に出店する「みそきん」は、完全事前予約制(前売り券)となります。当日券はございませんので、必ず事前に専用サイトよりチケットをお買い求めください!
🎫 みそきん予約&イベント詳細はプロフィールのリンクから!
👉 shinshu_ramenhaku
食欲の秋は、長野で熱いラーメンをすすりましょう🍁🥢
皆様のご来場を心よりお待ちしております!!
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📍 ながの表参道セントラルスクゥエア
⏰ 10:00~20:00(15日・23日は19:00まで)
🎟 入場無料!全店共通1杯 1,000円(税込)
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8月 9
\ 🚨超特大ニュース解禁🚨 /
信州ラーメン博2026、第2幕のシークレット店舗をついに発表!!
なんと……
あのHIKAKINさんが手掛ける大人気ラーメン
🍜【みそきん】🍜 が信州に初上陸します!!🎉✨
2023年の発売以来、シリーズ累計6,000万食を突破したあの「みそきん」の実店舗の味が、長野で食べられる大チャンス😭✨
豚骨×鶏がらのWスープに、特製ブレンドの味噌ダレを合わせた「元気の出る一杯」。
ぜひ会場で熱々の状態を味わってください!!
⚠️【超重要:みそきん目当てのお客様へ】⚠️
「みそきん」は【完全事前予約制(前売り券)】となります!
当日券での提供はありませんので、必ず事前に専用サイトからチケットをご購入ください🙇♂️🙇♀️
※他の店舗は当日券(会場券売機)でお召し上がりいただけます。
🎫 みそきん専用チケット予約はこちらから!
👉 shinshu_ramenhaku (プロフィールのリンクをチェック!)
売り切れ必至ですので、ご予約はお早めに🏃♂️💨
いよいよ全店舗が出揃った「信州ラーメン博2026」。
長野県最大級のラーメンフェスで、皆様のご来場を心よりお待ちしております!!🍜🔥
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🍜 信州ラーメン博2026 🍜
📍 ながの表参道セントラルスクゥエア
🗓 2026年 9月11日(金)~9月23日(水)
第1幕:9/11(金)~15(火)
第2幕:9/18(金)~23(水)
⏰ 10:00~20:00(各幕最終日は19:00まで)
🎟 入場無料!全店共通1杯 1,000円(税込)
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#信州ラーメン博 #信州ラーメン博2026 #ラーメンフェス #長野イベント #長野グルメ #長野ラーメン #みそきん #HIKAKIN #ヒカキン #ラーメン好きと繋がりたい #麺スタグラム #ラーメン部
8月 9
信州ラーメン博 2025
@ながの表参道セントラルスクゥエア
9/21(日) 長野に興味深いラーメン達が
結集してたので、善光寺詣も兼ねて参戦🍜
中華そば三昧軒@長野県上田市
中華そば
豚骨清湯+チャーシューの煮汁でコクを
出した少しこってり醤油スープ。
縮れ中太麺の味染み良好で大変美味😊
手揉み中華そばまるもも @石川県金沢市
手揉み中華そば TP:全増し
麺屋大河プロデュースの新店。
塩ベースでしっかり旨味を効かせた
喜多方系。手揉み多加水麺の出来が抜群😊
博多新風 @福岡県福岡市
博多濃厚とんこつらーめん TP:キクラゲ
勢力拡大中の博多新風さんが長野上陸
豚骨スープは濃厚でめちゃ旨なのに
臭み無く塩味は穏やか。お店で頂きたい😊
途中サウナもはさんでお腹パンパン💦
大変美味しく啜れました🙏
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9月 29
今年も信州ラーメン博
らあめん 元
【松阪牛と煮干の塩らあめん】
つけ麺 shin. × 我流麺舞 飛燕
【濃厚にぼとん味噌】
清麺 常藤
【梅かつお つけ麺】
#信州ラーメン博2025第一幕
#信州ラーメン博
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#濃厚にぼとん味噌
#清麺常藤
#梅かつおつけ麺
9月 18
【信州ラーメン博2025】
第一幕の初日🌃に行ってきました🏃
けっこうな☔なのに混んでてビックリ😲
🍜好きの皆さん待ってたんですねー‼️(自分もその1人笑)
6店舗の🍜から何を食べようか?と、情報が出てからずーっと、列に並ぶギリギリまで悩みに悩んで😅
『松坂牛と煮干しの塩らあめん』
お肉のビジュアルにやられました(笑)
注文口では勢いついて『親鶏コロコロチャーシュー🐔』を追加トッピングしちゃった🤣(でも冷たかったのが残念💧)
あっさりだけどしっかり旨味のある塩スープも美味しかったし✨何よりこのキレイなチャーシューがめちゃ旨でしたー😍
会場では🍺も売ってたので、やっぱり🍺🍜セットにしちゃうよねー😂(若者は隣のセブンで缶チューハイ買ってきて飲んでた💦)
『濃厚にぼとん味噌』
豚骨と煮干しの濃厚味噌スープに麺がからむ、からむ😆
箸をちょっと入れただけでホロホロと崩れるチャーシューも絶品でした✨
お腹いーっぱいなのに、最後スープを飲む手が止められない🤣美味しかったー😍
私は味噌と悩んで止めたんだけど、友達が食べた『梅かつお つけ麵』もかなり美味しそうだったな~🤤
5日間しかなくて全種制覇出来ないのが残念😭
美味しかったです😋ごちそうさまでした💖
ラーメン博の後、ちょこっとだけクレッセントさん🌙へ寄りました🏃
🍜でお腹パンパンだったので🍷1杯だけ😅
友達が頼んだかき氷をひと口もらったんだけど、トロピカル・フルーツティーめっちゃ美味しかったー😍
普段自分はかき氷食べないから今まで知らなかったけど😅今更ながらオススメです✨
2025.9.12
#信州ラーメン博 #ラーメン博
#松坂牛と煮干しの塩らあめん #らあめん元
#濃厚にぼとん味噌 #つけ麵shin #我流麺舞飛燕
#セントラルスクエア
#クレッセント
#かき氷
#サザンが聴けるお店
9月 17
#信州ラーメン博
shinshu_ramenhaku
第一弾初日!
仕事の合間に早めのランチ。
#中華そばふくもり
#中国料理九龍
9月 12
善光寺や周辺では他にもこんなイベントが
善光寺御開帳
6年に一度開催の一大行事。日により混雑 | |
| 時期 |
4月上旬~6月下旬 2027年4月4日~6月19日 |
|---|---|
NAGANO大道芸フェスティバル
世界の一流アートパフォーマーなど数十組による大道芸 | |
| 時期 | 9月か10月の土曜 |
|---|---|
| 時間 | 11:00~ |
長野灯明まつり・善光寺表参道イルミネーション
灯明まつりは善光寺ライトアップと参道の100基の切り絵灯ろう等の美しいパフォーマンスで人気。表参道イルミネーションは11月下旬~灯明まつりの期間に点灯 | |
| 時期 | 2月(善光寺表参道イルミネーションは11月~) |
|---|---|
| 時間 | 18:00~ |
善光寺大勧進入り口蓮池
| 時期 |
7月 |
|---|
びんずる市
| 時期 |
6月~11月の第2土曜 |
|---|
ラーメンのイベントは長野県のここでも行われます
近くの宿
by じゃらん Web サービス
近くのお食事処
















