| 時期 | 9～10月（2025年は新そば献納祭&提供:10/31・半ざる食べ歩きは9/1～30(13～15以外)、2024年は献納祭&献納そば提供11/1・半ざる食べ歩きは11/5～22の平日でした） 2026年度:未定 |
|---|---|
| 場所 | 北信／長野市 戸隠神社宝光社 |
| アクセス:車 | 上信越道信濃町ICから国道18号・県道36号経由約30分または長野ICから国道18号・浅川ループライン・バードライン経由約40分 |
| アクセス:公共交通 | 長野駅からバス約1時間 |
| 料金 | 新そば献納祭は見学は無料(献納蕎麦は1,200円)・半ざる食べ歩きチケットブックは2000円で半ざる3食食べ歩き可能(オンライン予約販売) |
| 電話 | 実行委員会（戸隠商工会） 026-254-2541 |
| web |  |
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。
とっておき情報
「信州」といえば「そば」。信州では10月下旬頃から新そばの季節を迎えます。戸隠のそばは信州の中でも最も有名で、戸隠そば祭りも50年以上の歴史があります。
10月末～11月初めの新そばの季節に、戸隠神社内で、新そばの献納式・献納行列・そば打ち・献納された蕎麦の有料での提供等のイベントが行われます。戸隠のそばは古くから戸隠神社の山岳信仰や修行と密接に繋がっていて、献納式は、その年に獲れた新そばを打って神に献納する儀式です。
また、2025年は9月に「半ざる食べ歩きチケットブック『蕎麦ごよみ』(旧半ざる手形)」が販売され、好きな店の蕎麦を食べ歩くことができます。
以前は、9月の秋分の日前後に手打ちそば一気打ち披露・そば喰いコンクールが行われていた他、2時間食べ歩き放題の「大盤振る舞いそば」も人気でしたが、2014年から「時間制限の食べ歩きはそばをゆっくり味わってもらえない」という理由で行われなくなりました。
戸隠のそばの由来・蕎麦屋・ネット通販は
戸隠そば博物館のページをご覧ください。
戸隠そば祭り（献納祭・半ざる手形）の公式新着情報
第55回戸隠そば祭り（〜11月22日まで）
今年も新蕎麦の季節がやってきました✨
久々の戸隠そば祭り恒例の、半ざる食べ歩きに行ってきました。
半ざる食べ歩きは、平日のみの開催で、専用のチケット付き冊子を買って、参加店舗にてそれを提示すると半ざるを３店舗で楽しめるというもの。
戸隠地区のお蕎麦は、『ぼっち盛り』という、束による特殊な盛り方をされていて、通常５束並べられていますが、半ざる食べ歩きでは３束味わえます。
３束✕３店舗、まぁまぁ満腹にはなるかなぁ😁
訪れた日は水曜日で、戸隠中社地区のお店で定休日が多く😱
想像以上に混んでいた、１軒目「そばの実」さん。
名前書いた時は20番目以降だったものの、１人ということで、ちょうど空いている一席に通してもらえたのは、ラッキーでした。
「そばの実」さんのお蕎麦。大好きなお店の一つ。
瑞々しさとコシ、ふわっと香る蕎麦の香り。
天ぷらも美味しいのですが、今回はぐっと堪えて😂
続いて２軒目。
ずっと行ってみたいと思っていた戸隠中社の「徳善院蕎麦 極意」さん。
こちらは営業が12時〜と、戸隠で何かアクティビティをしている時は、個人的に寄りにくい時間なのです。
団体さんの予約があると、貸切になってしまうなど、ハードルの高いお店でしたが、今回は早目に予約の名前も書けたので良かった。
「徳善院蕎麦 極意」さんのお蕎麦。
とにかく細い。美しく上品なお蕎麦でした。
細いせいか？ざるに結構水が残った状態で、少し薄味に感じてしまったかな😅
蕎麦だけのつもりが、２種盛りのそばだんごに心惹かれ…別途注文。
カリッと揚げられたお団子。中はモチモチ🤤餡もみたらしも最高っ(笑)
最後に３軒目。
こちらは今回、絶対に行こうと決めていた、宝光社「蕎麦処よつかど」さん。
中社からの移動は、戸隠古道を歩いて。
良い腹ごなしになるかと思いきや、団子の腹持ちの威力は強い😂
「よつかど」さんのお蕎麦。
多分、戸隠宝光社中社界隈で、初めてお蕎麦を食べたのはこちらじゃないかな？と。子供の頃で小さすぎて覚えてませんが😅
香りも喉越しも最高✨
だしの効いたちょい濃い目のつゆと、こちらのちょい太な（いや、そもそもこのくらいが普通に食べていたお蕎麦の太さなのかも）お蕎麦と合うのです。
天ぷら食べるつもりでしたが、そばだんごが後を引き💦
別途、そば茶アイスで手を打ちました😂
３店舗、それぞれの味を楽しめて大満足。
また来年も、タイミングが合えば参加したいと思いました。
ごちそうさまでした😋
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11月 27
戸隠に行って蕎麦屋さんをハシゴする年中行事。お店によって付けてもらえるいろいろなオマケの一品が嬉しい。
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11月 21
長野県戸隠へぷらっと
戸隠そば祭りで、3軒の半ざる(3ぼっち)をいただき、戸隠神社５社、鏡池を観光。たまたまですが七曲りもドライブしました。
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11月 20
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戸隠神社来たらいつもの戸隠堂さんに😁
粗挽き蕎麦と大もり蕎麦を♥
いつもながらに美味しかった♥
お昼前だったけどめちゃくちゃ並んでた😱いつも通りだけどね♥
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11月 14
秋のお出かけ〜⸜(๑⃙⃘`ᵕ`๑⃙⃘)⸝⋆︎*
11月は、やはり新そば٩(ˊωˋ*)و✧
そして、戸隠そばは…
絶対的に うずら家さん一択( ﾟ皿ﾟ)
唯一無二その通り！
いつ何時でも一択
どんなに待っても絶対ここ
やっぱり美味しいお蕎麦とつゆと
絶妙な衣具合の天ぷら
きのこ色々は、ザ・秋をたべる季節感
やっぱり、うずら家さん一択( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
そして、戸隠にきたら必ず鏡池
少し散った晩秋感も鏡池には似合うのである♫
戸隠山の黒い岩肌と、紅葉のコントラストが素晴らしい
ついでに寄ったのは、たまにしかいかない
戸隠神社の宝光社
階段前の紅葉がきれい〜♫
もうちょっとしたら、赤が増えるかなー( *´艸｀)✨
よき秋のお出かけ！
蕎麦は、うまし！
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11月 6
戸隠そば祭り半ざる食べ歩き
2店舗めは“蕎麦処うずら屋”さん
開店前から大行列なので少しひるみましたが、とりあえず名前だけ書いてキープ✨
ここのお蕎麦も美味しいんです😋
サクサクきのこの天ぷらが山盛りでびっくり🫢
三本杉を眺めながら頂けます✨
待っている間は次の行きたいお店を選んだり、調理場を外から覗いたり（すみません）、中社を参拝したりしていましたよ♡
半ざる食べ歩き実施期間
令和5年11月6日（月）～令和5年11月24日（金）のうち平日のみ
＊23日（祝）利用不可
実施場所 半ざる参加各店舗
販売価格 ￥2.000（税込み）
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11月 17
今年も行って来ました『戸隠そば祭り半ざる食べ歩き』
チケットブックを購入して、戸隠の新蕎麦を半ぼっち（3ぼっち）ずつ食べ歩く嬉しい楽しい催し✨
どこの蕎麦屋に行くか、開店時間や混み具合を見極めながら攻めるのがコツ！！😆
今年は2000円のチケットブックで3店舗巡れます（去年は2500円で4店舗）
今年はまた違うお店に入りたい！
あ！
定休日だ！！
など、けっこう難しい笑
今回の一店舗は
戸隠山を眺めながら食べられる
“戸隠そば山口屋”さんへ
わさびはそばに付けてたべるのが好き
うーーん
冷たくておいしい😋
揚げそばまんじゅうも揚げたてあっつあっつ！
こんな感じで今年の新蕎麦巡りはスタート▶️
まだ開催中なので皆さんも是非参加してみて下さい
半ざる食べ歩き実施期間
令和5年11月6日（月）～令和5年11月24日（金）のうち平日のみ
＊23日（祝）利用不可
実施場所 半ざる参加各店舗
販売価格 ￥2.000（税込み）
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11月 16
1日にお祓いされた献納そば。
1軒目のこのそばとつゆが美味しかったなぁ。
この後に、半ざる食べ歩きチケットを買って4軒蕎麦屋巡り。平日限定。待ち時間考えると戸隠神社五社巡りもするなら午前中からスタートで。
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11月 4
近隣のおすすめ
スポット
戸隠ハイキングコースのページをご覧ください。
そば祭りや新そばのイベントは長野県のここでも開かれます
近くの宿
by じゃらん Web サービス
近くのお食事処
026-254-3433
