天神祭と味噌パン 郷土食・食材, イベント・祭り2022.07.30 7/24・25は松本の年中行事「天神祭り」でした。 今年は、町会の「年番長」という責任者の役を仰せつかり、山車(だし)の曳行はコロナ禍で短かったですが、無事終わりました。天神祭りのあとに毎年神社から配られるのが「味噌パン」。「味噌パン」は、信州らしい味噌が入ったパンで、給食などに出る主食としてのパンが地元でよく知られてますが、これは間食用のお菓子。 ほのかに味噌の香りがして、自然な甘さで美味しいです。 Tweet