湯田中温泉（楓の湯・湯田中ヘルスケアセンター）

🍁信州の秋が紡ぐ、秋だけの特別なデセールコース

信州の豊かな恵みを一皿一皿の物語に仕立てた、五感で楽しむ贅沢な全5品のデザート体験をお届けします。

コースの旅の始まりは… 『季節の前菜』 『あぶらや燈千』より届く、秋の美しさを映した繊細な一皿からスタートです。

次に訪れる爽やかな風… 『ハーブ香るデセールヴェール』 澄みわたる緑が美しい、セロリのソルベとキウイのコンポート。なめらかなレアチーズとシュトロイゼルの食感が軽やかなハーモニーを奏でます。

そして驚きの一皿… 『信州蕎麦のブランマンジェ』 ひんやりと、そばが香る新感覚のブランマンジェ。上質なオリーブオイルとゲランドの塩が、蕎麦の豊かな風味を最大限に引き立てます。

旅のメインディッシュは… 『ベル・エレーヌ』 芳醇な洋梨のコンポートに、温かいヨーグルトチョコレートソースをかけて。アーモンドクロッカンの食感とビターな誘惑が重なる、大人のための一皿です。

締めくくりは『oN CHOCOLATE』オリジナルのプティフールと共にごゆっくりと。

毎日頑張る自分へのご褒美に、大切な方との特別な時間に、心に残る感動のデザートコースはいかがですか？ 湯田中温泉の癒しの中で、記憶に残るひとときをお過ごしください。

＜季節のデセールコース＞
・1品目：前菜 あぶらや燈千より
・2品目：ハーブ香るデセールヴェール
・3品目：信州蕎麦のブランマンジェ〜オリーブオイルとゲランドの塩〜
・4品目：ベル・エレーヌ〜温かいソースショコラヤオルト〜
・5品目：プティフール

■販売価格
・平日：3,900円(税込)/人
・土日祝：4,400 円(税込)/人

■提供時間
10:00~17:00
<お願い事項>
ご注文は2名様より/お席は 90 分まで

※ドリンク付き(おかわり無料／90分制)
※要予約(電話・公式HPお問合せ・公式InstagramのDMのいずれか)

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＜施設情報＞
豊かな緑と水に恵まれた、長野・湯田中温泉。「YUDANAKA BREWERYCOMPLEX U」は、自然豊かなこの地の魅力を五感で堪能いただける日帰り複合施設です。
「飲む」「食べる」「癒やす」「買う」「観る」など、自然の息吹を感じながら格別の時間をお過ごしください。

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(ユダナカブリュワリーコンプレックスユー)
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長野県下高井郡山ノ内町佐野2578ｰ1
長野電鉄湯田中駅より徒歩7分
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【営業時間】
＜1 階 飲食・物販エリア＞
＜2 階 日帰り温泉エリア＞
10:00～18:00（土日祝を含む）
【フードLO：17：00】
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【近隣観光スポット】
●湯田中温泉
●渋温泉
●横手山
●地獄谷野猿公苑
●志賀高原
●ソラテラス
●竜王マウンテンパーク
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今月の一品🍁秋9月～11月

「進肴 秋鮭麹蒸し」

秋鮭と帆立、菊菜饅頭を優しく包む麹の香り。
目にも季節を感じる秋の逸品。

あぶらや燈千の料理

信州の地で生まれた食材が織りなす、こだわりの味をゲストの為に。
旬の素材や信州伝統野菜をふんだんに用いた自慢の会席料理をバリエーション豊かに取り揃えております。
ゲストを魅了するこだわりの料理の数々を視覚と味覚でご堪能くださいませ。

※プランなど、詳しい情報はプロフィール欄からHPをご覧ください。

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＜施設情報＞
長野県・湯田中温泉
燈火、旬遊の宿　あぶらや燈千
〒381ｰ0402
長野県下高井郡山ノ内町佐野2586ｰ5
TEL 0269-33-3333
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【近隣観光スポット】
●湯田中温泉
●渋温泉
●横手山
●地獄谷野猿公苑
●志賀高原
●ソラテラス
●竜王マウンテンパーク

あぶらや燈千が運営する、日帰り観光複合施設も合わせてご利用ください。
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(ユダナカブリュワリーコンプレックスユー)
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こちらのお宿
創業200年登録有形文化の"桃山風呂　庭園露天風呂"
入浴できるだけでない…
撮影までできてしまうんやぁ〜✨
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