野麦峠スキー場

おはようございます。
製材所のパン屋、オープンいたしました。

今日は、暑い日になりそうです。

体調管理しながら、元気に一日をお過ごしください😊

今日も、よろしくお願いいたします🌷

seizaisyono
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おはようございます
製材所のパン屋です。
明日からの商品をご紹介いたします。

りんご🍎の季節は、定番商品として
お店に並んでいる、アップルパイは、
りんごのコンポートと、カスタードくりいむ、アーモンドくりいむ、ラムレーズンを包んだ、りんごのフレッシュ感を味わえるもの
りんごを時間をかけて煮込んで、美味しさを濃縮させたものを包んだ、アップルパイ(1枚目の写真)
うす切りにしたりんごを、薄いパイ生地に並べて焼いた、うす形のアップルパイの3種類をご用意いたします。

試作を続けてきた、さな粉(奈川産蕎麦粉)を使った、ぱんも焼く予定をしています。

新商品として、ほうじ茶のくりいむぱん
きな粉のはいったぱん生地に、ラム酒の香りを少しつけた、松本市産の大きな黒豆をあわせた、黒豆きな粉ぱん
をご用意いたします。

昨年から、引き続き
チョコバブカ
えごまあんぱん
りんごくりいむぱん
定番商品もいろいろ並びます。

明日、9時30分より
今年の営業開始となります。

今年も製材所のパン屋は
ゆっくり、でも、精一杯、そんな気持ちで走り続けます。

皆様の元気と幸せを願いながら

今年も、よろしくお願いいたしますm(_ _)m😊

seizaisyono
k.a.o.r.u_m

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うさぎおじさん、みっく。
人間おじさん、やっち。
なかよし。

おっさん日々、一生懸命。
日々、一生懸命。
みんな、日々。

日本。日本。日本。

おやすみなさい。

いもうと　usagidaisukimikku　
あね　k.a.o.r.u_m
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昨年から、家族に、お正月一日みんなで
温泉に行こうと、誘われていて
毎日やることが続いていたけれど、
お隣、岐阜県の飛騨の温泉旅館だったので、夕方からでかけました。

筋肉と自然と遊ぶ宿
田島館tajimakan さんです。
名前を知って、😅なんぞ？(・_・?)
不思議で不安のようなワクワク感で
おじゃましました。

女将(お母さん)と若旦那(息子)tajimacho_8 さんが、営まれています。

源泉かけ流しの露天風呂は、朝9時まで自由に入ることができます。
私は入れる体調ではなかったので、
明け方、写真だけ撮らせていただきました。
焼岳を眺めながら、お風呂につかれるなんて、なかなか味わえないものです😊

お料理も、ほうば焼きの味噌、飛騨椎茸の茶碗蒸し、
朝食のだし巻き玉子は、おだしたっぷりの焼きたてを、提供してくださって、
地のものを使い、時間をかけた、手作りされ美味しさを、とても味わえました😊

美味しいお料理と、なぜか甥っ子が田島館さんオリジナルのプロテインを飲む姿もおもしろく😄
いい時間でした。

ちょっと笑える名前のお部屋からも、焼岳がみえました。
(ごめんなさいm(_ _)mお部屋の電気がいっしょになってしまいました😞💦)
上高地から見る焼岳もいいですが、
反対側から見るのも、やっぱり美しいなぁと、しみじみ。

とても歴史のある建物で、行き届いたお掃除された館内は、心地よく、懐かしいような、家に帰ってきた気持ちに近い、気楽さを感じながら過ごすことができました。

夜、隣で寝ている姉seizaisyono
の顔を見て
ペンションを2人で営んでいたころは、
せまい事務所としていた部屋でいっしょに寝ていて、姉の不思議な寝言に
驚いて、笑っていたけど、
年とったね、て思い
いっぱい苦労かけたね、と
涙もろくなった、おばちゃんは
夜中なんだけど、また泣けてしまい…

何度か地震もあって、いろんなことを考えると、こういう時間を持つことが
いいのか、悩みます。
でも、家族それぞれが、それぞれの時間を持つようになって、普段の生活でも
いっしょのことが少なくなった今、
これも大切な時間なんだと
食事中の家族みんなの笑顔を見ながら思いました。

いろんな不安の中で
毎日の生活もこういう時間も
何気に過ぎてしまってはいけない
噛み締めて生きたいと思います。

私は早朝から、病院の検査で朝食中に発たなくてはならなく、失礼いたしましたm(_ _)m

女将さん、若旦那さんの
あたたかい、おもてなしと
田島館さんの雰囲気と癒され
短いけれど、いい旅になりました。
ありがとうございましたm(_ _)m😊

tajimakan
tajimacho_8

seizaisyono
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久しぶりに、外食をしました。
黄昏さんtasogare0225
黄昏そばをいただきました。

名前の通り、昔の記憶がよみがえるような、懐かしい中華そばです。
麺は、細いちぢれ麺で、スープも
昔、家族で食堂に出かけ、みんなで食べたラーメンを思い出すような、ほっこりするスープでした😊
昔と違ったのは、チャーシューが厚かったこと☺️
存在感のある、肉厚チャーシューでした💮
ちょっと、普通のラーメンではない、より美味しさを追及したラーメンを出すお店が多くなり、
かえって、昔ながらの中華そば
みたいなラーメンは、なかなか出会えなくなりました。

中華そばな懐かしい味にほっこりし、
店員さん(ご夫婦でしょうか？😃)の、
オーダーをとったり、所々の声掛け、帰りのときの、ありがとうございましたの声が、とても、気持ちのよい声で
暗いことが続き
私自身も今一つ、元気がなかったので

今日は黄昏さんに、おじゃまして
よかったなぁ(o^－^o)て
感じながら、お店をあとにしました🍀

今度は、水餃子をテイクアウトしてみたいなぁ☺️

tasogare0225

seizaisyono
k.a.o.r.u_m

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製材所のパン屋、閉店いたしました。

今週も、寒い中、いろんなお客様に足を運んでいただき、感謝の気持ちでおりますm(_ _)m

お知らせしたせいかみかんパイも、毎日、完売することができました。

奈川のお母さんとお子さんの、常連のお客様は、
お店に入ると、みんなで、これにしようか、どうしようか
相談しながら、スイーツやぱんを選んでくださって
お母さんは、おさいふと相談しながら😊

うちのぱんは、材料費がかかるので、
それなりの価格になるので、申し訳ないな…といつも、心では思うのですが。

でも、選んでいる様子は、
なんだか、目がキラキラしているようで
(私には見えてしまうのです😊)
短い時間を楽しんで
商品が決まって、嬉しそうに帰られる姿を見ているのが、
私には、とても、幸せな時間です😊

何をやっても、達成感も、満足感もえられない、昔はそんなことばかりでした。

今やっと、こんな素敵な時間が持てるようになったから
毎日の大変なこと、苦労も、
まったく、苦労と思えず、
お客様の笑顔が嬉しいから
仕事ができています。

今日は、夕方、春に摘んで冷凍してあった蓬で、なかなか、作ることができなかった、蓬を草餅にしました。
もちろん、母に教えてもらったレシビで。

遠くからの、常連のお客様も
初めてのお客様も、
今日は、パン屋に立ち寄ってくださって
ありがとうございましたm(_ _)m😊

また、明日から、来週末の
パン屋の準備を、がんばります。

いつまでも、このぱん作りを
大切に守りながら。

seizaisyono
k.a.o.r.u_m
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