とっておきブログ

花屋で売っていてもおかしくないきれいな花。これが野菜のシュンギクの花とは思うまい。フッフッフッ。。
家庭菜園にはシュンギクがオススメです。
種まきして、芽が出たら間引きして後はほっとけばいいし、無農薬でもほとんど虫が付きません。摘み取って食べると、すぐ葉が出てきてまた食べられる。
唯一の問題が、春が遅い長野県では、花が咲いて葉がおいしくなくなるまでの収穫期間が短いのですが、その花がこうして鑑賞できます。
夏蒔きは、冬が早い長野県では、やはり食べられる期間が短いです。

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