今年再開した家庭菜園では、始めて落花生＝ピーナッツを栽培してみました。
落花生という名前の通り、花が咲いたら地面にもぐって芋のように実がなる。誠に変なヤツ。
11月に芋掘りのように収穫し、洗って生のまま塩ゆでして皮をむいて食べたら、ちゃんとピーナッツの味がしました。
売っているピーナッツは、何日間も天日で乾燥してから焙煎する、という面倒な工程が必要なようで、やる気がしませんが、来年もうすこしちゃんと栽培してたくさん採れたらそうしようか?・・面倒くさがりなのでたぶんやりません。
落花生(ピーナッツ)栽培
野菜作り2023.12.06
