アスパラからスタートする信州の畑 野菜作り2012.05.04信州に春を告げる花が福寿草なら、春を告げる野菜がアスパラガス。 ある日、何もなかった畑に親子で顔を出す。 アスパラは鮮度が命なので、取ってすぐゆでて食べると、筋がなく甘さもあって、最高に美味しい。 長野県は、アスパラの生産量が北海道に次いで全国2位。この時期、八百屋や直売所でたくさん見かけます。 輸入物とはまるで違う食べ物のように、食感と味が違います。Tweet
こんばんは。 いま、身の廻りは春を告げる様々なモノが待ってましたと 言わんばかりに動き始めていますね。 アスパラとベーコン、タマネギの炒め物、大好きです。 以前、出始めの短くて細～いのを生でいただきました。 青臭いんだけど、甘みがあって、美味しかったです。 返信 ↓
信州に春を告げる花が福寿草なら、春を告げる野菜がアスパラガス。
こんばんは。
いま、身の廻りは春を告げる様々なモノが待ってましたと
言わんばかりに動き始めていますね。
アスパラとベーコン、タマネギの炒め物、大好きです。
以前、出始めの短くて細～いのを生でいただきました。
青臭いんだけど、甘みがあって、美味しかったです。
こんにちは。
春を告げるものがあまりにも多くて、何だか味わいきれません。
長野県では、アスパラも短いの長いの細いの太いの、いろいろ売ってますね。