庭で収穫したタラの芽は、さっそく天ぷらになって胃の中へと消えました(せっかく出て来たのにゴメン）。
山菜と言えば、先日、信州新町の役場の方から「萩野高原 山菜採り体験ツアー」が4/28～29に開かれるのでPRして欲しいという依頼を受けたので、お近くの方はぜひどうぞ。今年から始まった「おらほのお宝再発見！」地域資源活用サポート事業の一つです。
その他、山菜ツアーのリストを、うちのサイトの「信州の山菜採りツアーと山菜祭りのリスト」に載せてます。
タラの芽ちゃんは天ぷらになって胃の中へ
郷土食・食材2007.04.20
初めまして。
ちょっと失礼します。。。
あまりにタラの芽の天ぷらがおいしそうで。。
山菜のシーズンが到来ですね！笑
yoshioさん、初めまして。ありがとうございます。
そちらのブログものぞかせてもらいましたが、BBQ・らーめん・蕎麦の写真があまりに美味しそうで生つばゴクリでした。
山菜狩りの収穫は？
本日の山菜狩りの収穫は たらの芽 ４個３月までの暖冬から４月に入って平年の気温に戻たかたらの芽はなかなか伸びずやっと取れるまでになりました。今日獲った４個のたらの芽は冷蔵庫の中へたまってから食卓へ４月下旬まで朝・夕とたらの木の見回りが日課に入ります。