蕎麦打ち段位4段のワザ

蕎麦打ち段位4段の方のソバ打ちのワザを目の前でナマで見せてもらいました。
いや~すごい。カッコイイ。
見ていると、鏡のような丸だったのがいつの間にか正確な四角形に。まるで布きれのよう。

買って食べてみたらやっぱり美味しい。
素人蕎麦打ち段位には、初段~5段まであり、最高の5段の方はまだ全国でもそんなに多くよ… 続きを読む

渡来人まつり1日目@浅間温泉

まさに台風一過の秋晴れの連休、皆さんどうお過ごしでしょうか。
信州は稲刈りシーズンで、農作業で忙しい人も多いことでしょう。
昨日は知り合いの結婚式に出席、今日・明日は浅間温泉で渡来人まつりのスタッフです。
渡来人まつり1日目は、信大のYOSAKOIサークル「和っしょい」や名古屋から来た韓国打楽器グループ「… 続きを読む

ラフティング(川下り)@犀川

台風の前の月曜のことですが、「あずさ・水と暮らしの楽校」の「梓川クリーンフェスタ(川下り&クリーンアップ)」に参加しました。
4~5人ずつラフティングボートに乗っての川下りを初体験。
梓川と奈良井川が合流して犀川になる場所付近で、急流はなく、ラフティングと言うより「スローリバーツーリング」と言うイベント… 続きを読む

神様のカルテのロケ地マップ

上映中の映画「神様のカルテ」の松本のロケ地と、原作の小説に出てくる場所のマップと解説が掲載されているパンフレットを松本観光コンベンション協会が作りました。
ロケ地パンフには、先日、映画を見て「ここ、どこだろう」と思った松本城が見える坂道のロケ地の場所も書かれているし、原作の夏川草介さんの写真&メッセー… 続きを読む

来週末は渡来人祭り@浅間温泉へ!

信州の秋はいろいろなイベントの季節ですが、来週末の連休中9/24(土)・25(日)に、第6回となった「渡来人まつり」を松本の浅間温泉で開きます。
昨年から、「渡来人まつり」を主宰している北東アジアの理解と友好を深める会「信州渡来人倶楽部」に入っています。今年はパンフレットも担当し、Splice Desi… 続きを読む

パスタ河越@松本

先月の会社の昼食会で行ったのがここ。
松本の時計博物館1階に2年前にオープンした、イタリア帰りのシェフによるパスタ&イタリアンの超こだわりの店です。
3人で食べたパスタが何と! 緑・白・赤のイタリアの国旗の色。
楽太郎が鋭く気づきました。
最高品質の麺というパスタ河越のパスタは、少し値段は張りますが、最高に美… 続きを読む

長野県の天然水

また暑さがぶり返してますね。この前夜寒くて毛布を使ったのに、昨日は暑くて寝ござをまた引っ張り出して来て寝ました。
暑い夏にうれしい、田舎暮らしのメリットの一つが、湧き水。会社の帰り道に井戸が2箇所あり、天然水をペットボトルに汲んで帰れます。
夏は冷たくて、ペットボトルに入れると表面に水滴が付くほど水が冷… 続きを読む

俺のパスタ&タパス&ワイン藤原商店で打ち上げ

日曜日の信州自遊塾の第1回講座は、約100名の参加者に来ていただき、その内、41名の方に新たに入会して頂いたり、会場の方の質問やアンケートも多く、「3.11以降の生き方を考える」会の趣旨どおりのセミナーになりました。
セミナーの主催も初経験というメンバーも多かったですが、無事終わり、夜は初めての懇親会… 続きを読む

緑のカーテンと自然エネルギーを考えるセミナ-

今年の我が家の緑のカーテン。
去年はヘチマのジャングルのようになって少々辟易したので、キュウリ・ゴーヤ(カーテンも食べられなくちゃ)・朝顔・ブドウの4つ。
2年目で土に養分が足りないのか、去年ほどうまく育たなかったが、ブドウ棚の上の緑の天井と共に、猛暑を和らげてくれた。
今年緑のカーテンにチャレンジした人… 続きを読む

安曇野翁(ソバ屋)@池田町

昨日、中山高原の帰りに寄ったのが安曇野翁。
全国に蕎麦打ちブームを興した蕎麦打ち名人、高橋邦弘さんの弟子の方がやっている超有名なソバ屋です。
平日で、午後1時前でも、満員で15分ほど待ちました。
安曇野と北アルプスの絶好の展望場所の池田町立美術館の横にあり、お店からの景色も抜群です。
ソバは、うわさ通り量が… 続きを読む