玄米パン作り・美味しいパン屋
数年前からパンを時々自分で焼いている。朝はパン食にすることが多いが、市販のものは美味しく見せかけるために塩や調味料をいっぱい入れていて信用できないし、パンをこねて発酵させるのは、理科の実験のようで、奥が深くて面白いのである。
今日は、玄米パンを焼いた。酵母は、普段は白神天然酵母だが、切らしていて、代わ… 続きを読む
数年前からパンを時々自分で焼いている。朝はパン食にすることが多いが、市販のものは美味しく見せかけるために塩や調味料をいっぱい入れていて信用できないし、パンをこねて発酵させるのは、理科の実験のようで、奥が深くて面白いのである。
今日は、玄米パンを焼いた。酵母は、普段は白神天然酵母だが、切らしていて、代わ… 続きを読む
子供が時々通っている将棋道場からのお知らせです。
松本市の窪田空穂記念館で「空穂将棋教室」が今年も7/28(土)に開かれます。東京からプロの棋士が来て、子供に指導・対局してくれます。記念館自体もとても雰囲気のある場所だし、普段TVで見るプロ棋士と無料で指せてとてもやさしく教えてもらえるので人気があり、… 続きを読む
適当な雨と、その後ので、我が家の菜園の野菜たちがぐんぐん伸びている。
菜園と行っても、庭付きマンションの庭の芝生を少しずつ引っ剥がして(大家さんの了解は得てます)、子ネコの額ほどの畑にしているだけだが、朝起きて庭に出、サラダ菜・サンチュ・ミニトマト・アスパラ・ハーブ・まれにスイカなどを採って来てすぐ食… 続きを読む
このブログとは別にボランティアで始めてこつこつと更新しているHP信州とっておき情報を見て、いろいろな場所の地域情報を発信している人から、掲載やリンクの希望のメールが届く。
札幌の「トム」さんからは、北海道の肴と釣りが好きだ!というHP。
伊豆の「たくや」さんからは、伊豆においでよ!というHP。
どちらも、… 続きを読む
今宵は、チェロのコンサートを、松本のザ・ハーモニーホール(通称「音文」)に聞きに行った。
松本に引っ越して驚いたのは、東京の御茶ノ水にあるような大きな楽器屋がいくつもあること。今年も8月に始まるサイトウ・キネン・フェスティバル 松本や、世界に名だたるスズキメソード、そして、学校での音楽教育や周りの人たち… 続きを読む
長野を舞台にリメークされた映画「転校生 さよなら あなた」を家族で見てきた。
監督の大林宜彦さんは、大学で自主制作映画を作っていた20ん年前、やはり自主制作出身でデビューして「映像の魔術師」と言われて一世を風靡し、その作風に少なからず影響を受けた。
「転校生」は、子供から大人になる過程と出会いと分かれを描い… 続きを読む