とっておきブログ

中小企業経営フォーラムin松本(11/7)

お知らせ・その他2007.10.20

また蜂の子やらザザムシの話題から180度変わってビジネスの勉強会のお知らせです。
11/7（水）、中小企業の経営者や幹部社員の団体「長野県中小企業家同友会」主催の年に一度の大会「経営フォーラム」が行われます。
例年長野市でやることが多いのですが、今年は松本。前に出席しましたが、名前の知れた会社の経営者か… 続きを読む

蜂の子の甘煮

郷土食・食材2007.10.19

ご近所から、蜂の子の甘煮を頂いた。
昔、山国で海産物のなかった信州の貴重な動物性蛋白源で、馬刺し・イナゴ・蚕のさなぎ・ザザムシなどと同じく郷土食の名産品である。
珍味で、
栄養価も高く、
慣れると好物になりそうな味で、
貴重な物を頂いてありがたいface02
のだが、、、
幼虫やハチになって触角もあるのも混じっていて、やっぱ… 続きを読む

栗ご飯とブリ大根

郷土食・食材2007.10.15

土曜日に、中野市の「オランチェ」の100円市に立ち寄って買った食材で、日曜日に「男の料理」をした。「オランチェ」は、朝採り野菜が市価の半額ぐらいの100円均一で買え、信州一の人気の直売所である。
栗で栗ごはん、大根でブリ大根、キノコ・葉付き大根・水菜でみそ汁を作ったicon28
この前、新聞のアンケート結果で、単身… 続きを読む

川原野天風呂(秋山郷切明温泉)

その他自然・田舎暮らし2007.10.14

昨日の苗場山登山の帰り、秋山郷の切明温泉で川原に自分で掘って入る野天風呂に浸かった。
北海道などではいくつかあるが、長野県では川原の自掘り野天風呂はここだけだと思う。
下からお湯が沸いていて、すでに掘られている所を少し掘って深くすれば、「マイ野天風呂」になる。
問題は、ちゃんと入らずに最近流行の足湯にする… 続きを読む

苗場山in秋山郷

山・ハイキング・アウトドア2007.10.13

苗場山に登って来た。新潟県との県境にある百名山で、奥志賀高原経由、はるばる栄村秋山郷まで行って登った。
ナエバと言うと、スキー場として一部開発されていて名が通っているが、登山コースはスキー場とは関係なく、適当に険しく、また、周囲の山の紅葉が何とも美しい。
それに、何といっても、この山を素晴らしく特徴づけ… 続きを読む

ブドウ－ナイアガラとスチューベン

郷土食・食材2007.10.11

お隣さんからブドウを頂いた。
品種は、ナイアガラとスチューベン。ナイアガラは酸味が強く、スチューベンは甘くて歯ごたえが良くて、どちらも葡萄ツウ好みの味である。そして、両方とも長野県に来て初めて味わった。
大阪などでは、葡萄と言えば、デラウエアか巨峰かピオーネと相場が決まっているのだが、長野県ではいろんな… 続きを読む

酒蔵巡りとそば屋「ばんどこ」(安曇野)

飲食店：蕎麦屋, 飲食店：松本以外2007.10.08

今日は、日本酒の酒蔵2軒を見学した。メンバーは、新まつもと物語英語サイトのボランティア記者４人と、英会話関係の知り合い３人で、面白い会となった。
最初は、安曇野市のEH酒造。200年の歴史のある酒蔵が、最近、大阪の会社の資本で近代的な施設となっていて、その中で、酒造りをわかりやすく解説して頂いた。
ラン… 続きを読む

猿in上高地

動物2007.10.08

昨日涸沢に行く途中、上高地で行きも帰りも猿と出会った。
行きは、他に誰もいない道で、前から来たサル２匹と、何食わぬ顔で右側通行で「すれ違った」icon10。帰りは、子供を含む数匹の猿の群れが遊歩道を行くのに、しばし同行して歩いた。
ここでは、軽井沢などとは違い、野菜も作っていないし、コンビニのような店もなく、人があ… 続きを読む

紅葉の涸沢

山・ハイキング・アウトドア2007.10.06

全国に名だたる山岳紅葉の名所、北アルプスの涸沢（からさわ）に登って来た。
ここは、上高地から6時間登山して見るスポットで、2500mの高所なので、、信州の紅葉の名所で最初に色付く場所の一つである。
朝4時台の松本電鉄上高地線は、な・なんと満員。全員が登山客で、昔の新宿発急行アルプスを思わせる異様な光景。… 続きを読む

セローズ、4連戦の初戦を落とす

その他自然・田舎暮らし2007.10.06

今日10月6日は、信濃グランセローズの今シーズン松本での最後の試合。また、松本市野球場では初めてのデーゲームで試合開始は12時でした。
対戦相手は新潟アルビレックス。先発は信濃が地元松本出身の藤原投手、新潟が藤井投手。セローズにとっては、今季優勝への最後の望みをかけて、1戦も負けられない4連戦の初戦で… 続きを読む