とっておきブログ
アガタベーカリー@松本
松本の東部、うちの近くにある「アガタベーカリー」の「栗の渋皮煮ブラウニー」というお菓子を頂きました。
ここは別の所から移転OPENしてもう3年。
いつも車が停まっていてお客さんがいる感じで、繁盛してます。
石臼で製粉した国産小麦+自家製の酵母というこだわりで、パンの種類も多い、ということと、
ロゴやデザイン… 続きを読む
新しい杉玉とオリジナルの新酒
松本の中町にある元酒蔵の建物「蔵シック館」前の杉玉。
今までは一年中付けていた飾りで茶色でしたが、中町のオリジナルのお酒「中甼」ができたため、「お酒ができたよ!」を示す緑色の杉玉になりました。
その新酒「中甼」を、昨日のあめ市の慰労会で飲んでみましたが、辛口でとっても美味しい。
「蔵シック館」前の井戸水を… 続きを読む
チーズケーキ専門店「むに。」@松本鯛萬小路
松本の裏町の鯛萬小路に去年OPENされたチーズケーキ専門店「むに。」
添加物ゼロ・自家製クリームチーズを使ったチーズケーキも、小さなお店の中も、手作り感満載です。
この小路は、車はもちろん、自転車でも通りにくい狭い通りで、うらびれたスナックの看板の中で、ひときわ輝く存在。
松本のチーズケーキ専門店は、Oh… 続きを読む
枯れ木に雪の花
朝、昨日雨から変わった雪が、庭のヤマボウシの樹の節々に積もって、まるで花咲か爺さんが枯れ木に「雪の花」を咲かせたようでした。
昼間は、写真サイト制作の打ち合わせで、一面雪景色の安曇野に行って来ました。
夜は、9時でもう気温がマイナス5℃。
自転車で帰るのに顔がやたら冷たく、この時間にこれだけ寒いことは珍し… 続きを読む
開局!FM松本のHPの制作
FMまつもとが開局し、そのHP制作コーディングを担当させて頂きました。
地域コミュニティ放送で、独自番組+J Waveの番組を24時間放送してます。
長野県内にFM善光寺などコミュニティFMがいくつかある中で中信地区だけがなかったのが、去年の安曇野FMに続いて松本にもできました。
できました。
独自番組を聞く… 続きを読む
権堂のアーケードと映画館@長野市
今年もあと・・えっと何日残ってたっけ?というぐらい連日まだ仕事に追われてます。
少し前、長野市で出張中、権堂商店街に立ち寄りました。
ここは、車が通れない長~いアーケードで、日本一古い築120年の映画館「長野松竹相生座」もあります。
アーケードも市街地の映画館も、15年前に移住して来たときは、松本にあった… 続きを読む
霜柱の公園
-5.3℃まで冷え込んだ朝。
近くの公園が、一面見事な霜柱で覆われていました。
長いものは10cm近くあり、地面から生えている様子はエノキダケのよう。
踏みながら歩くと「地に足が付いていない」不思議な感覚です。
子供の時、大阪で、「霜柱」を図鑑で見てどんなものなのか体験したくて、土に水を蒔いていろいろ頑張っ… 続きを読む
雪あかり
初雪!と思ったらいきなりけっこう降りましたね。
こんな雪の夜は、部屋の明りを全て消すと、外は雪明かりでけっこう明るく、非日常感を味わえます。
雪が珍しい大阪で育ったからか、「闇夜の雪あかり」に何だかわくわくさせられ、寝るのが惜しいような夜です。
ソバ打ち四段のマジックのような技
昨日は、信州自遊塾の「そば栽培+そば打ち体験」シリーズの最終回、そば打ち体験&懇親会でした。
そば打ちの先生は、何とソバ打ち段位二段と四段(五段が最高位)。
最初のデモンストレーションで、蕎麦粉が見事に均一の薄さのソバになるのに感嘆。
これはもう食べ物というより工芸作品です。
単なる粉が四角形の美しい「作品… 続きを読む