姫りんご酒を飲んでみた
1年前に姫りんごを焼酎に漬けた「姫りんご酒」を飲んでみた。
いい加減に作ったが、ちゃんと甘い果実酒になった。
サングリアのような感じ。
皮をむかずにそのまま入れたせいか、りんごの香りはイマイチしないが、その代わり、中のリンゴはちゃんと食べられる。渋い味の姫リンゴに焼酎がしみこんでなかなか旨い。
1年前に姫りんごを焼酎に漬けた「姫りんご酒」を飲んでみた。
いい加減に作ったが、ちゃんと甘い果実酒になった。
サングリアのような感じ。
皮をむかずにそのまま入れたせいか、りんごの香りはイマイチしないが、その代わり、中のリンゴはちゃんと食べられる。渋い味の姫リンゴに焼酎がしみこんでなかなか旨い。
昌禅寺の紅葉が見頃です。
関西などに比べてモミジの樹が少ない信州の中で、ここは京都風のモミジの真っ赤な紅葉が見られます。
長野市内の紅葉スポットの中で、ダムで名前の知られた浅川方面でバスの便がよく、車でなくても行ける所としてオススメです。地図はこちら
今年から携わっている中町の蔵シック館の運営委員で、光回線+無料wifiサービスを導入しました。
携帯のキャリアなどと関係ない「FREESPOT」というサービスで、誰でも、会員登録やログインなどまったくなしで、スマホ・iPad・無線LAN付きPCなどを無料でWifi接続できるようにしました。
喫茶室内や前… 続きを読む
温泉のHPの写真撮影に、プロのカメラマンに来てもらい、立ち会いました。
特に、料理の撮影は、宿の方も真剣そのもの。
お昼のお腹が空いてるときに、信州牛・馬刺し・鮎の塩焼き・茶碗蒸しなどなど、最高のご馳走を目の前にして、写真に撮るだけというのは拷問です。
本格的に撮影する料理は、より美味しそうに見えるように… 続きを読む